別名「トロ茄子」とも呼ばれる白茄子は、とろっとしていて癖がなく食べやすいです。茄子のフォアグラなんて云われちゃうほどクリーミー。茄子が苦手なお子様（もちろん大人の方も！）にも食べやすい茄子なので、是非一度お試しください！