北海道大雪山の麓標高400メートルの山の上で力強く成長した甘い人参。 人参を栽培されている原谷農園さんは、20年以上に渡り「自然の力」と「微生物の多様性」を利用した、独自の栽培方法で美味しく健康なにんじんを一つ一つ丁寧に育てています。 一般のにんじんよりも抗酸化成分が2倍以上！ ビタミンA（カロテン）やカリウム、食物繊維などの身体に不足しがちな栄養素を多く含みます。 抗酸化人参の特徴としては、長く鮮度を保ち、傷みにくい、アンチエイジングにも通じるものがあります。